Pains & brioches

Nos boulangers 

 Christophe Aubry et son associée Anne Marine
La Petite Claye des Champs
35610 Pleine-Fougères
02 99 48 78 61 / 07 83 33 44 83
Plan d’acces

 Christophe  Aubry, installé en maraîchage bio sur 3,5 ha depuis mars 1999, à Pleine-Fougères où il cultive également du blé, travaille en association avec  Anne Marine et fournissent  désormais du pain au levain pur. Ils maîtrisent toute la fabrication du  pétrissage à la cuisson au feu de bois, à base de différentes farines : blanche, complète, épeautre, seigle, sarrasin etc…

Distribution hebdomadaire 

  • Boule au levain nature de 500 g : 2,20€   à    2  kg  : 8,80€
  • Boule aux graines de lin et tournesol OU aux graines de chanvre de 500 g : 2,45€   à    2  kg  : 9,80€
  • Brioches nature de 500g : 4,40 €
  • Brioches raisins ou pépites de chocolat de 500g : 4,90€

Production

Certificat Bio AB ECOCERT n°35/7233/586365

Référente Bernadette Manhes 06 51 76 09 15
Contact : amapbocagestmalo@gmail.com